Mít sấy và những lợi ích của mít sấy đối với sức khỏe  Mít sấy và những lợi ích của mít sấy đối với sức khỏe 
Home Sức Khỏe Sắc Đẹp Mít sấy và những lợi ích của mít sấy đối với sức khỏe 

Mít sấy và những lợi ích của mít sấy đối với sức khỏe 

0
Mít sấy và những lợi ích của mít sấy đối với sức khỏe 

Hoa quả sấy khô luôn nằm trong số những món ăn vặt mà các tín đồ ăn vặt không thể bỏ qua, đặc biệt là các chị em, trong đó phải kể đến mít sấy

Tuy nhiên, thay vì phải tìm mua mít sấy đúng cách đảm bảo chất lượng và  an toàn trong tình trạng thực phẩm kém chất lượng  như hiện nay, bạn có thể tự tay làm  món mít sấy dẻo ngon bằng cách làm mít sấy chúng tôi xin giới thiệu với các bạn dưới đây. Cùng khám phá và học cách làm mít sấy dẻo thơm ngon tại nhà ở bài viết dưới đây nhé! 

Mít sấy và những lợi ích của mít sấy đối với sức khỏe  

Mít là một trong những loại trái cây nhiệt đới được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và vô cùng giàu  chất dinh dưỡng. Chúng chứa một nguồn dinh dưỡng quan trọng như: vitamin A, vitamin C, kali, canxi, sắt, thiamin, niacin, riboflavin, magie … 

Ở Việt Nam, mít được  nhiều  người yêu thích và thưởng thức theo nhiều cách  khác như : mít tươi, sinh tố mít, chè mít, mít sấy … Trong số đó, mít sấy có lẽ  là món ăn  được người dùng Việt ưa chuộng nhất hiện nay. Bởi chúng là món ăn vặt  ngon và hấp dẫn với những công dụng của mít sấy. 

  • Mít khô rất giàu chất xơ giúp nuôi dưỡng đường tiêu hóa và thúc đẩy cảm giác no. Đồng thời giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, chống táo bón, đào thải các màng nhầy bám vào thành ruột, giảm nguy cơ  ung thư ruột kết. 
  • Nhờ giàu vitamin C, mít sấy giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi rút và vi khuẩn. Ngoài ra, vitamin C cũng hỗ trợ chữa lành vết thương và  cần thiết cho làn da khỏe mạnh. 
  • Chống ung thư hiệu quả nhờ hàm lượng isoflavone, ignans và saponin. 
  • Hàm lượng kali trong mít sấy khô thúc đẩy sức khỏe tim mạch bằng cách điều chỉnh nhịp tim và giảm huyết áp cao. Bổ sung ngay năng lượng  cho cơ thể, giảm căng thẳng và giúp tập trung tinh thần. 
  • Mít khô cũng rất giàu canxi và sắt, là một món ăn nhẹ lành mạnh cho xương và răng của bạn. Giúp  xương chắc khỏe, chống thiếu máu.

Cách làm mít sấy bằng lò

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

Trước khi bắt tay vào làm món mít sấy bằng lò, chúng ta hãy  chuẩn bị những nguyên liệu sau: 

  •  Mít: 1 kg 
  •  Chanh: 1 quả 
  •  Dầu ăn: 1 thìa  phở 
  •  Đường trắng: 30gr 
  •  Muối tinh: 15gr 

Hướng dẫn cách làm mít sấy dẻo bằng lò nướng đơn giản, ăn là ghiền 

Sơ chế mít 

  1. Nên  chọn loại mít  chín mềm vừa phải, có mùi thơm đặc trưng. Trước khi chặt mít, bạn phết một ít dầu ăn lên lưỡi dao để tránh nhựa mít bị nát. 
  2. Mít sau khi mua về dùng dao cắt đôi múi mít rồi tách đôi. Cẩn thận dùng dao cắt đôi múi mít để loại bỏ hạt. Trong cách nấu mít sấy dẻo, đây là bước sẽ giúp thành phẩm  trông ngon và đẹp mắt hơn. 
  3. Cẩn thận loại bỏ hạt  khỏi  mít 

 Lưu ý: Nếu  mít lớn, bạn phải cắt thành 3 hoặc 4 miếng cho vừa. 

Ngâm mít 

  1. Chuẩn bị một bát nước để ngâm mít 
  2. Chuẩn bị một bát nước cho 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối và  nửa quả chanh vắt lấy nước cốt vào bát, trộn đều. 
  3. Sau khi ngâm mít xong vớt ra để cho ráo nước 6 
  4. Để những miếng mít đã chuẩn bị ngâm  khoảng 10-15 phút thì vớt ra để cho ráo nước. 

Sấy mít trong tủ sấy 

  1. Xếp lần lượt các lát mít đã chuẩn bị sẵn lên khay nướng 
  2. Vớt  mít ra rổ, dàn đều cho ráo nước. 
  3. Bước tiếp theo trong cách chế biến mít sấy bằng lò  là bạn dùng giấy bạc lót lên khay nướng, sau đó cho mít  vào lò nướng. 
  4. Mỗi mẻ nên nấu 2 lần để thành phẩm tốt nhất 
  5. Sấy mít trong khoảng 1 giờ  ở 130 độ C. Sau lần sấy đầu tiên, lấy khay mít ra và dùng đũa đảo đều mít, sau đó tiếp tục sấy mít ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 30 phút là xong. 

Với cách làm mít sấy bằng lò, thành phẩm cuối cùng là những miếng mít vàng ươm, có mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn  giòn tan trong miệng bạn.

Cách ăn mít sấy khô ngon nhất là gì? 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tốt nhất mỗi ngày nên ăn khoảng 50g mít sấy khô để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. 

Chỉ tiêu thụ mít sấy có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng, không chất bảo quản, không chứa chì, không độc tố … 

Nên kết hợp với một số loại trái cây, rau củ tự nhiên khác để chăm sóc và bảo vệ sức khỏe tốt nhất hàng ngày. 

Mặc dù mít mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu mắc các bệnh sau đây thì nhất định không nên ăn mít sấy khô, đặc biệt là: tiểu đường, gan nhiễm mỡ, suy thận, các bệnh mãn tính, bệnh gầy còm, … 

Đặc biệt nếu bạn thích quá và muốn ăn để kích thích vị giác thì chỉ nên ăn mít sấy khô với số lượng ít để đảm bảo không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Tham khảo thêm: Trái cây sấy dẻo giá bao nhiêu?

Các bạn tải file hoặc liên hệ hỗ trợ tại đây nhé:

Canhchua.vn

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here