Bánh mỳ đen là gì? Tác dụng giảm cân với bánh mỳ đen

0
2198

Nếu bạn đang khổ sở vì không thể kiểm soát cân nặng của mình, thì bánh mỳ đen chính là một trong những cái tên quan trọng trong bạn cần ghi vào thực đơn hàng ngày. Nó không chỉ bảo đảm cho bạn những dinh dưỡng cần thiết mà còn tham gia rất tích cực vào quá trình làm giảm mỡ thừa.

bánh mỳ đen

Bánh mỳ đen là gì?

Có cách chế biến gần giống với bánh mỳ thường, bánh mỳ đen được làm từ hạt lúa mạch đen, kết hợp với đường và mạch nha, có xuất xứ từ Đức. Xưa kia, đây là loại bánh chỉ dành cho người nghèo, tù nhân hoặc các thủy thủ đi biển xa. Tuy nhiên, khi xã hội đã phát triển văn minh hơn, người ta ngày càng nhận ra mùi vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của thực phẩm này.

Mặc dù mới du nhập vào thị trường Việt Nam được vài năm nhưng loại thực phẩm này đã nhanh chóng được ưa chuộng và sử dụng ở khắp mọi nơi, đặc biệt là với những người ăn kiêng.

Tìm hiểu về bánh mỳ đen
Tìm hiểu về bánh mỳ đen

Với sự phổ biến của loại thực phẩm này, không khó để bạn có thể tự mình kiểm chứng công dụng của bánh mỳ đen. Hiện nay, rất nhiều các hot Youtuber trong lĩnh vực làm đẹp cũng chia sẻ rằng nó là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của họ.

Sử dụng bánh mỳ đen giảm cân thay vì ăn cơm và các loại hạt có chứa nhiều chất bột đường chính là công thức tuyệt vời nhất cho những người thừa cân, béo phì. Vậy bánh mỳ đen có tác dụng gì ? Ăn bánh mỳ này để giảm cân như thế nào là hợp lý, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây !

Bánh mỳ đen có tác dụng gì ?

Giảm cân hiệu quả

Lý do bánh mỳ đen được coi là công thức vàng cho thực đơn ăn kiêng chính là nằm ở lượng chất xơ lớn hơn 4 lần và lượng calo ít hơn tới 20% so với bánh mỳ trắng thông thường. Cùng là trọng lượng 100 gam nhưng nếu như bánh mỳ trắng chứa đến 304 calories thì nó chỉ dừng lại ở con số khiêm tốn là 284 calories.

Với đặc điểm này,nó có thể đáp ứng cơn thèm tinh bột mà vẫn giúp con người kiểm soát tốt được lượng calories đi vào cơ thể. Kết hợp loại bánh mỳ này với những thực phẩm giàu dinh dưỡng mà lại ít chất béo như trứng, sữa không đường, rau củ quả, cùng với chế độ tập luyện phù hợp, chắc chắn việc sở hữu một vóc dáng trong mơ chỉ là vấn đề thời gian mà thôi.

Kiểm soát cơn đói

Ăn bánh mỳ đen giảm cân là phương pháp an toàn, vì nó giúp bạn không bị cơn đói hành hạ do chế độ ăn kiêng ngặt nghèo. Theo một nghiên cứu của Tạp chí dinh dưỡng Hoa Kỳ, những người sử dụng nó có thể giảm cảm giác đói bụng trong suốt 8 tiếng đồng hồ so với những người sử dụng các loại ngũ cốc, lương thực chứa nhiều chất bột đường khác.

Bánh mỳ đen có tác dụng đáng kể trong việc làm giảm cảm giác thèm ăn

Để có được ưu điểm vượt trội này là nhờ vào thành phần chủ yếu là hạt lúa mạch đen có trong loại bánh này. Chúng tham gia tích cực vào quá trình kiểm soát lượng đường trong máu – yếu tố hàng đầu gây nên cảm giác đói ở con người. Chỉ với một chiếc bánh mỳ đen vào bữa sáng, bạn có thể được bảo đảm năng lượng cần thiết cho một ngày hoạt động mà không lo bị đói quá sớm.

Ức chế quá trình tăng cân và kiểm soát trọng lượng

Phần lớn người dùng tìm đến với bánh mỳ đen không phải chỉ vì hàm lượng dinh dưỡng lớn của nó mà còn do khả năng giảm cân hiệu quả mà nó đem lại. Tạp chí American Journal of Clinical Nutrition đã có nhiều bài báo đề cập tới công dụng ức chế quá trình hình thành mỡ, từ đó hạn chế tăng cân rõ rệt.

Tại châu Âu, các món ăn nhanh thường rất được ưa chuộng. Nhiều khuyến cáo đã được đưa ra rằng con người nên hạn chế những loại đồ ăn này thay vào đó là sử dụng bánh mỳ đen. Chúng không chỉ làm giảm cảm giác thèm ăn mà còn có vai trò ngăn chặn các loại bệnh khác do đồ ăn nhanh đem lại.

Ổn định đường huyết

Với những ai chưa hiểu rõ đầy đủ bánh mỳ đen có tác dụng gì thì đây cũng là một thông tin không thể bỏ qua. Một trong những điều bạn nên biết đó là lượng đường trong máu có liên hệ rất mật thiết với việc sản sinh hormone insulin trong cơ thể. Nếu lượng insulin này giảm đi sẽ đồng nghĩa với việc gia tăng nguy cơ béo phì và mắc bệnh tiểu đường.

Bánh mỳ đen rất tốt cho sức khỏe của con người

Trong khi đó, các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực dinh dưỡng đã nghiên cứu và khẳng định lúa mạch đen – thành phần chính làm nên bánh mỳ đen có tác dụng cải thiện nồng độ insulin hiệu quả. Như vậy, khi sử dụng loại thực phẩm này, bạn không chỉ có một vóc dáng thon gọn hơn mà sức khỏe cũng được cải thiện và nâng cao rõ rệt.

Ngăn ngừa các nguy cơ bệnh tim mạch và ung thư

Hạt lúa mạch đen có trong loại bánh mỳ này được cho là rất tốt cho sức khỏe tim mạch vì chúng chứa lượng chất phytonutrient và chất xơ rất cao. Ngoài ra nó còn chức hàm lượng lớn chất xơ hòa tan và không hòa tan, a xít phytic, tinh bột kháng, polyphenol, saponin và chất ức chế protease. Tất cả những chất này có vai trò rất lớn trong việc ức chế và ngăn ngừa sự hình thành và lây lan các tế bào ung thư.

Đặc biệt, đối với chị em phụ nữ, loại bánh này không chỉ giúp giảm cân, đẹp vóc dáng mà còn làm giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Chỉ cần một chiếc bánh mỳ đen và một cốc sữa tươi không đường vào buổi sáng là chúng ta có thể yên tâm hoàn toàn về lượng dinh dưỡng cần được bảo đảm cho cả một ngày dài rồi.

Điều hoa gen và ngăn ngừa sỏi mật

Nguyên nhân dẫn tới hình thành sỏi mật là do dư thừa a xít, mật chứa quá nhiều cholesterol. Để ngăn ngừa nguy cơ bị sỏi mật, các chuyên gia thường xuyên đưa ra khuyến cáo con người nên ăn các sản phẩm làm từ lúa mạch đen. Bởi chúng chứa một lượng lớn chất xơ không hòa tan, từ đó giúp tăng cường đào thải các chất dư thừa căn bã từ ruột, làm giảm lượng a xit mật trong dạ dày.
Với những lợi ích trên đây của bánh mỳ đen thì việc sử dụng nó trong bữa ăn hàng ngày hoàn toàn là việc nên làm. Vậy bạn đã biết cách ăn bánh mỳ đen giảm cân sao cho đúng chưa ?

Lưu ý khi sử dụng bánh mỳ đen

Thời điểm lý tưởng nhất để ăn chính là buổi sáng. Vì nó sẽ giúp bạn có đầy đủ năng lượng và không bị đói quá sớm dẫn tới cảm giác thèm ăn vào buổi trưa. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng loại bánh này làm các bữa ăn nhẹ lúc 9 giờ hoặc lúc 3 giờ chiều. Không nên ăn vào buổi tối vì lúc này cơ thể sẽ dễ hấp thụ dẫn tới quá trình tiêu giảm mỡ bị chậm lại.

Cần lưu ý những gì khi sử dụng bánh mỳ đen ?

Mỗi một hãng sản xuất bánh mỳ đen khác nhau lại đưa vào sản phẩm của họ những thành phần và hàm lượng chất dinh dưỡng khác nhau. Bởi vậy, bạn nên đọc kỹ bao bì trước khi mua. Nếu muốn giảm cân thì bạn nên mua loại bánh chỉ chứa 35 – 40 kcal/1 lát.

Để bảo đảm cơ thể luôn có đầy đủ dinh dưỡng, bạn tuyệt đối không nên chỉ sử dụng duy nhất nó trong bữa ăn của mình. Các loại thực phẩm tươi như trứng, sữa, thịt bò, ức gà, gạo lứt hay các loại rau củ quả cũng chứa rất ít chất béo, bạn có thể kết hợp để làm cho thực đơn của mình đa dạng mà chất lượng hơn.

Cùng với việc ăn bánh mỳ đen giảm cân, bạn có thể dành ra cho mình khoảng 30 phút mỗi ngày để tập luyện thể thao. Uống ít nhất hai lít nước mỗi ngày để cơ thể luôn tươi tắn, khỏe mạnh bạn nhé !

Mua bánh mỳ đen ở đâu tốt?

Hiện tại bạn có thể mua bánh mỳ này ở nhiều nơi. Hoặc bạn cũng có thể đặt trên các sàn thương mại điện tử dưới:

Tham khảo sản phẩm trên SENDO tại đây!

Tham khảo sản phẩm trên Lazada tại đây!

Trên đây là những thông tin quan trọng cho những ai đang có ý định giảm cân nhờ bánh mỳ đen. Hy vọng bài viết sẽ trở thành kênh tham khảo hữu ích dành cho bạn. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và sở hữu vóc dáng như mình mơ ước !

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here