Sodium là gì? Những điều bạn cần biết

0
1372

Chúng ta thường được nghe nhắc nhiều về Sodium hay còn gọi bằng nồng độ chất lỏng, giữ cho huyết áp ổn định,   điều tiết chất lỏng giúp ích cho sự phát triển cho não bộ trẻ em.

Sodium là gì?

Sodium là một nguyên tố hóa học hóa trị một trong bảng tuần hoàn nguyên tố

Ký hiệu: Na

Số nguyên tử: 11

Nguyên tử khối bằng 23

sodium là gì
sodium là gì?

Natri là nguyên tố phổ biến nhất thứ 6 trong vỏ Trái Đất, và có mặt trong nhiều loại khoáng vật như felspat, sodalit và đá muối. Phần lớn muối natri là những hợp chất hòa tan mạnh trong nước, và natri của chúng bị rò rỉ do hoạt động của nước nên clo và natri là các nguyên tố hòa tan phổ biến nhất theo khối lượng trong các vùng biển trên Trái Đất.

(Trích nguồn Wikiapia)

Sodium trong thực phẩm là gì?

Sodium trong thực phẩm là hàm lượng Natri chứa trong thức ăn. Tùy theo loại thức ăn có mức độ Natri cao hoặc thấp. Sodium (natri) là chất có vai trò quan trọng đến sức khỏe của của mỗi người.

Đối với người lớn

Sodium là gì? Đối với người lớn
Sodium là gì? Đối với người lớn
  • Chất Natri đóng vai trò chất điện giải giúp cân bằng nồng độ chất lỏng, giữ nước cho cơ thể. Rối loại Nartri sẽ dẫn đến tình trạng như rối loạn nước.
  • Natri kết hợp với các ion khác tạo sự cân bằng môi trường axit kiềm, độ PH trong máu.
  • Natri ảnh hưởng đến sự dẫn truyền các xung thần kinh cơ giúp đầu óc minh mẫn, hận chế triệu chứng co cơ, chuột rút, đầu óc min mẫn hơn.
  • Tuy là bổ sung Natri sẽ đễ huyết áp tăng không tốt cho người có huyết áp cao những vẫn cần một lượng Natri để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Đối với phụ nữ mang thai

sodium là gì đối với phụ nữ mang thai
sodium là gì đối với phụ nữ mang thai
  • Khi phụ nữ mang thai khiến lượng máu và chất lỏng trong cơ thể thay đổi tăng lên rất nhiều đề hỗ trợ cho sự phát triển của thai. Chất Sodium giúp điều hòa và duy trì để bù nước bị mất trong cơ thể phụ nữ.
  • Các mẹ bầu lưu ý chỉ cần một lượng muối Natri vì quá nhiều muối dễ gây ra các vấn đề thận, huyết áp và tim mạch trong thời gian mang bầu.

Đối với trẻ em

Hàm lượng muối cho trẻ em
  • Cần thiết cho dự phát triển và hoạt động não bộ của trẻ
  • Natri còn hỗ trợ cho hoạt động của các cơ và điều hòa huyết áp ở trẻ
  • Hầu hết các trẻ em đều dư thừa muối Natri ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của trẻ em. Một lượng nhỏ Natri trong bữa ăn là đủ chu nhu cầu của trẻ.

Khoáng chất Natri là gì? Mức Natri tiêu thụ tối đa mỗi ngày

Khoáng chất sodium

Khoáng chất Natri khống giống như các loại khoáng chất khác là nên tiêu thụ với khối lượng bao nhiêu mà chỉ giới hạn nên tiêu thu giới hạn mỗi ngày.

Theo khuyến cáo từ WHO hiện nay trung bình mỗi người tiêu thụ dưới 2000mg natri mỗi ngày.

  • Trẻ từ 1- 3 tuổi tiêu thụ không nên quá 1000 mg
  • Trẻ từ 4 – 8 không cần quá 1200mg
  • Từ 9-18 tuổi cần nhiều nhất 1500mg

Cơ thể bị dư thừa natri gây hại sức khỏe

Hiện nay tình trạng cơ thể thừa Natri khá phổ biến nhất đối với những người có thói quen ăn mặn.

Hàm lượng Natri của trẻ em cao cho ăn nhiều thực phẩm có chứa nhiều hàm lượng Natri.

Những thức ăn chưa nhiều Natri có hàm lượng dẫn đến bệnh tiểu đường rất cao.

Ảnh hưởng của Sodium đến sức khỏe như thế nào?

dư thừa sodium

Đọc đến phần này các bạn cũng đã biết được độ quan trọng của Natri như thế nào rồi phải không. Theo các chuyên gia dinh dưỡng muồi rất cần thiết cho cơ thể nếu không dùng đúng cách thì dễ bị gây nhiều bệnh đến sức khỏe.

Huyết áp

Nghiên cứu cho biết những người tiêu thụ 3 đến 6g muối/ ngày có huyết áp thấp hơn so với những người tiêu thụ lượng muối 12g muối/ ngày.

Điều này cho biết mối liên hệ giữa mạnh mẽ huyết áp và lượng muối. Trong nghiên cứa của DASH của Mỹ chỉ ra mọi người cần có lượng muối vừa phải để tám hàm lượng kali, magie, canxi qua những loại trái cây, hoa quả và những sản phẩm ít chất béo.

Hay nói cách khác, bạn ăn càng nhiều nhiều muối sẽ thì huyết áp càng tăng

Loãng xương

Tiếu thụ muối nhiều làm tăng lượng bài tiết trong canxi trong nước. Một số chuyến gia cho rằng có thể đây là nguyên nhân gây loãng xương.

Theo nghiên cứu thì phụ nữ sau mãn kinh có thấy sự giảm lượng muối trong cơ thể giảm

Vấn đề về thận

Tiêu thụ quá ít tăng nguy cơ bị sỏi thận. Tuy nhiên các chuyên gia nói rằng những người có  vấn đề nên cắt giảm lượng muối.

Ung thư dạ dày

Lượng muối quá cao trong cơ thể gây ra phản ứng viêm có thể gây loét dạ dày, ung thư dạ dày.

Tăng cân

Lượng muối chứa nhiều trong cơ thể khiến cơ thể giữ nước, tăng lượng chất lỏng gây căng thẳng cho tim và làm tăng khối lượng cơ thể.

Những thông tin trên cho thấy sự ảnh hưởng rất lớn từ Sodium (natri) tới sức khỏe. Từ bài viết này bạn đã biết nên tiêu thụ muối như thế nào để tốt nhất cho sức khỏe của mình. Hãy chia sẻ những kiến thức này cho bạn bè và gia đình cùng biết nhé.

Cảm ơn các bạn theo dõi bài viết này!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here