Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện dường như là công thức nấu cháo đơn giản nhất, giờ đây nó càng dễ thực hiện hơn khi nấu vào vào nồi cơm điện đối với các bà nội trợ. Mặc dù nấu cháo không khó nhưng bạn nên áp dụng một số nguyên tắc để có một bát cháo được nấu thơm ngon, bát cháo nở bung ra.

Tác dụng của cháo trắng

Cháo trắng là một món ăn không đơn thuần là món ăn để cung cấp tinh bột và dinh dưỡng  cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn có nhiều tác dụng khác mà bạn không hề hay biết. Một số lợi ích của cháo trắng bạn cần biết như:

Tiêu hóa tốt và phòng ngừa triệu chứng táo bón: Cháo là món ăn được nấu nhừ từ gạo với nước nên khi ăn vào dạ dày thì cháo dễ nghiền nát và không bị co bóp dạ dày nhiều. Vì vậy, thời gian làm việc dạ dày sẽ nhanh hơn và cơ thể sẽ hấp thụ tốt dinh dưỡng hơn.

Ngoài ra, cháo là thức cung cấp nhiều lượng nước nên khi bị tình trạng táo bón ăn cháo trắng sẽ giúp tiêu hóa tốt hơn.

Chống bị cảm lạnh và kích thích vị giác: Đặc biệt những này mùa đông, một bát cháo nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” sẽ giúp cơ thể ấm hơn và kích thích được vị giác. Nhờ đó, bạn hoàn toàn có thể bắt đầu một ngày làm việc với năng lượng ấm từ bên trong và hạn chế bị nhiễm lạnh, bệnh tật,…

Nguyên liệu nấu cháo trắng

Tuy tên gọi là cháo trắng, nhưng không phải thế bạn chỉ cần chuẩn bị gạo và nước để nấu cháo. Để món cháo được thơm ngon hơn thì bạn nên chuẩn bị các nguyên liệu sau

Gạo: Bạn có thể chuẩn bị gạo nếp hay tẻ tùy thích. Thậm chí, bạn có thể trộn cả hai loại gạo với nhau để nấu cũng được. Với số lượng khoảng 4 người ăn thì bạn chỉ cần 1/2 bát gạo con là được. Số lượng gạo thay đổi tùy theo vào số người ăn nha

Gia vị: Gia vị là một thành phần rất quan trọng để giúp món ăn của bạn thêm phần ngon và hấp dẫn hơn. Gia vị bao gồm muối, hạt tiêu, hạt nêm. Ngoài ra, bạn có thể thay thế món cháo bằng món cháo mặn thành món cháo ngọt chỉ với một ít đường nhé

Vỏ cam: Tác dụng của vỏ cam là giúp cháo thơm và dậy mùi hơn. Bạn chỉ cần chuẩn bị một miếng nhỏ vỏ cam có thể bỏ cho cả nồi cháo

Rau thơm: Cho một ít hành lá cho và giúp món cháo bắt mắt và ngon hơn, có một số người không ăn được hành thì có thể không bỏ vào hoặc cho ít lá tía tô thái sợ nhỏ cho vào cháo cho thơm

Ngoài ra, bạn cần có thêm một chiếc nồi cơm điện để có thể hỗ trợ bạn nấu cháo tốt nhất. Trong bài viết trước của canhchua đã giới thiệu về “Tư vấn cách chọn mua nồi cơm điện“. Mời các bạn tìm đọc nhé!

Nào, bây giờ chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện nấu cháo nhé!

Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu

Gạo nấu cháo:  Trước khi nấu bạn cho gạo vào vo sạch để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất. Sau khi vo gạo xong đem gạo rang sơ qua cho thơm để khi nấu cháo hạt gạo không bị nát và vẫn nhừ và thơm ngon.

Vỏ cam: Rửa sạch miếng vỏ cam và thái sợi nhỏ

Rau thơm: Rau thơm làm cắt rễ và rửa sạch sau đấy thái nhỏ

Bước 2: Nấu cháo bằng nồi cơm điện

Trước tiên cháo gạo đã rang thơm vào nồi cơm điện. Tiếp đến bạn cho nước vào nồi với một lượng gấp 4 lần số lượng gạo. Bật nút nấu và bắt đầu nấu cháo

Cho gạo đã rang thơm vàng vào nồi cơm điện. Tiếp đến, bạn cho vào nồi lượng nước gấp 4 lần lượng gạo. Bật nút nấu cơm và bắt đầu ninh cháo.

Ưu điểm của việc nấu cháo bằng nồi cơm điện là bạn sẽ không lo cháo bị khê. Tuy nhiên, để tránh việc nồi cháo bị trào thì khi cháo sôi, bạn nên kê ngang một chiếc đũa ở miệng nồi rồi mới đóng nắp.

Khi lượng nước trong cháo bằng khoảng 2 lần gạo và gạo đã nở, bạn cất chiếc đũa đi và để ninh cháo tự nhiên. Lúc này, cứ khoảng 3 – 5 phút bạn quấy cháo một lần để tránh nồi cháo bị đặc quá.

Cháo gần chín, bạn cho phần vỏ cam vào khuấy chung rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Cháo chín, bạn múc cháo ra bát, cho phần hành lá lên trên sau đó trộn đều và thưởng thức.

Cách nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện rất nhanh và tiện dụng, không cần phải quá chú ý như nấu bếp nồi gang mà vẫn có được những tô cháo ngon. Bởi thế, bạn hãy thường xuyên trổ tài để cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Ngoài những món ăn đơn giản bổ dưỡng như cháo và nhiều món ăn khác cũng có thể chế biến bằng nầu cơm điện. Ngoài ra nó còn có khả năng làm tỏi đen tại nhà, thông tin chi tiết tại “cách làm tỏi đen bằng nồi điện tại nhà“.

” Chạm điểm mua- Canh chua là chuẩn”